Gastro

Gastro

 

OTEVÍRACÍ DOBA: PO - PÁ 11:00 - 22:00

                           SO - NE 09:00 - 22:00

 

PŘEDKRMY/SARTERS

 

CARPACCIO Z CHOBOTNICE, WAKAME, OKURKA, THAJSKÁ BAZALKA                        

OCTOPUS CARPACCIO, WAKAME, CUCUMBER, THAI BASIL 

165,-KČ

  

FARMÁŘSKÝ BIO KOZÍ SÝR, POLNÍČEK, FÍKY, LÍSKOVÉ OŘECHY                                                           

FARMER´S BIO GOAT CHEESE, CORN SALAD, FIGS, HAZELNUTS

155,-KČ

 

HOVĚZÍ TATARÁČEK, KONFITOVANÝ ŽLOUTEK, LANÝŽ, UZENÁ PAPRIKA, KAPARY

BEEF TARTAR, CONFITED YOLK, TRUFFLE, SMOKED PEPPER, CAPERS

205,-KČ

 

POLÉVKY/SOUPS

 

KUŘECÍ VÝVAR S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI                                                                  

CHICKEN BROTH WITH MEAT, VEGETABLE AND NOODLES

75,-KČ

                                                                                                         

ANDALUSKÉ GAZPACHO SE ZELENINOU, KRUTONY A CHILLI OLEJEM                             

ANDALUSIAN GAZPACHO WITH VEGETABLE, CROUTONS AND CHILLI OIL

85,-KČ

 

SALÁTY/SALADS

 

GRILOVANÉ KREVETY, MELOUN, AVOKÁDO, KORIANDR, LIMETOVÁ ŠŤÁVA 

GRILLED PRAWNS, MELON, AVOCADO, CORIANDER, LIME JUICE

325,-KČ

 

CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM A KRUTONY                                                         

CAESAR SALAD WITH CHICKEN MEAT AND CROUTONS

190,-KČ

 

HLAVNÍ JÍDLA/MAIN DISHES

 

CANDÁT PEČENÝ V HNĚDÉM MÁSLE, PETRŽELKOVÁ KAŠE, BROKOLICE, OMÁČKA Z PODMÁSLÍ  

PIKEPERCH BAKED WITH BROWN BUTTER, PARSLEY PURÉE, BROCOLLI, BUTTERMILK SAUCE

295,-KČ

 

ŠPÍZ Z KUŘECÍCH PRSOU SOUVLAKI, ŘECKÝ SALÁT, TZATZIKI, PITA CHLÉB               

SKEWER OF CHICKEN BREAST SOUVLAKI, GREEK SALAD, TZATZIKI, PITA BREAD

255,- KČ

 

VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE S GLAZÍROVANÝMI PERLEŤOVÝMI CIBULKAMI, LANÝŽOVOU KAŠÍ A OMÁČKOU BORDELAISE                                                                             

PORK TENDERLOIN SOUS VIDE WITH GLAZED CIPOLLINI ONIONS, TRUFFLE MASHED POTATOES AND BORDELAISE SAUCE

280,-KČ

 

HOVĚZÍ DIAMOND STEAK ALLA TAGLIATA, GRILOVANÁ LETNÍ ZELENINA, RAGÚ Z LIŠEK A PANCETTY, ROZMARÝNOVÁ SŮL        

BEEF DIAMOND STEAK ALLA TAGLIATA, GRILLED SUMMER VEGETABLES, RAGOUT OF CHANTERELLES AND PANCETTA, ROSEMARY SALT

365,-KČ

 

„BURGER“ FILÍROVANÝ HOVĚZÍ KRK SOUS VIDE S ČEDAREM, SLANINOU                          

A CHIPOTLE MAJONÉZOU V DOMÁCÍ BULCE, STEAKOVÉ HRANOLKY                                                                                        

„BURGER“ SLICED CHUCK ROLL SOUS VIDE WITH CHEDDAR, BACON AND CHIPOLTE MAYO IN HOME MADE BUN, STEAK FRIES

260,-KČ

 

PAD THAI NUDLE S KUŘECÍM MASEM                                                                                            

PAD THAI NOODLES WITH CHICKEN MEAT 

255,-KČ

 

RISOTTO S LIŠKAMI, TYMIÁNEM A PARMEZÁNEM                                                         

RISOTTO WITH CHANTERELLES, THYME AND PARMESAN CHEESE

195,-KČ

 

DEZERTY/DESSERTS

 

ČOKOLÁDOVÉ SOUFLLÉ S RYBÍZOVÝM SORBETEM                                                     

CHOCOLATE SOUFFLÉ WITH CURRANT SORBET

115,-KČ

  

DOMÁCÍ TIRAMISU                                                     

HOMEMADE TIRAMISU

115,-KČ       

 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

  • Coca-Cola/zero 0,33l 43,-
  • Fanta pomeranč 0,33l 43,-
  • Sprite 0,33l 43,-
  • Kinley Tonic/ Ginger Ale 0,25l 43,-
  • Römerquelle perlivá 0,75l 69,-
  • Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá 0,25l 33,-
  • Cappy juice 0,25l 43,-
    /pomeranč, jablko, multivitamin, rybíz, grep/
  • Red Bull 0,25l 65,-
  • Karafa vody s citrónem 1l 45,-
  • Domácí limonáda dle denní nabídky 0,3l 45,-
  • Domácí limonáda dle denní nabídky 0,5l 60,-
  • Domácí ledový čaj 0,3l 45,-

PIVA

  • Pilsner Urquell 0,3l 39,-
  • Pilsner Urquell 0,5l 49,-
  • Birell nealko, světlé/polotmavé, sklo 0,33l 39,-

APERITIVY

  • Royal Oporto Tawny 0,04l 55,-
  • Martini Dry, Rosso, Bianco 1dl 55,-
  • Lillet Blanc 0,04l  65,-
  • Campari 0,04 75,- 
  • Crodino nealkoholický aperitiv 1dl 50,-

SUMMER DRINKS

  • LILLET VIVE /4cl Lillet, 15dcl Kinley tonic, 5cl soda, limety, jahody, okurky, máta, led/  105,-KČ
  • ROSEMARY PLEASURE /4cl Beefeater gin pink, 2dcl Kinley tonic, snítka rozmarýnu, limety, led/ 105,-KČ
  • APEROL SPRITZ /4cl Aperol, 1dcl Prosecco, 1dcl soda, pomeranč, led/ 105,-KČ
  • VIRGIN APEROL SPRITZ /1dcl Crodino, 2dcl Kinley tonic, pomeranč, led/ 95,-KČ  

 

TEPLÉ NÁPOJE

  • Espresso 49,-
  • Espresso lungo 49,-
  • Double espresso 64,-
  • Cappuccino 54,-
  • Caffé Latte macchiato 59,-
  • Caffé Latte ochucené  69,-
  • Vídeňská káva 59,-
  • Irská káva 79,-
  • Horká čokoláda 49,-
  • Čaj 49,-
  • Svařené víno (bílé, červené) 79,-

LIKÉRY

  • Fernet 0,04l 50,-
  • Becherovka 0,04l 50,-
  • Jӓgermeister 0,04l 65,-

DESTILÁTY

  • Vodka Russian Standart 0,04l 55,-
  • Cpt Morgan Spiced Gold 0,04l 55,-
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek 0,04l 95,-
  • Slivovice Jelínek 0,04l 55,-
  • Hruškovice Jelínek 0,04l 55,-
  • Havana 3 y.o. 0,04l 55,-
  • Ron Zacapa Centenario 23YO 0,04l 110,-
  • Diplomatico 0,04l 110,-
  • Gin Beefeater 0,04l 60,-
  • Tequila Olmeca Silver 0,04l 60,-
  • Tequila Olmeca Gold 0,04l 60,-
  • Metaxa7* 0,04l 95,-

WHISKY

  • Tullamore Dew 0,04l 65,-
  • Jameson 0,04l 65,-
  • Johnnie Walker Red Lab. 0,04l 65,-
  • Jack Daniel’s 0,04l 70,-
  • Jim Beam 0,04l 70,-

COGNAC

  • Hennessy VS 0,04l 125,-
  • Martel VS 0,04l 125,-

 

VINNÝ LÍSTEK

 

ROZLÉVANÁ VÍNA

BÍLÁ VÍNA

  • RYZLINK VLAŠSKÝ, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ OŘECHOVÁ HORA, OBEC BŘEZÍ, VINAŘSTVÍ GALANT, ČESKÁ REPUBLIKA (SUCHÉ) 0,1L/45,-
  • RULANDSKÉ ŠEDÉ, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ KRAVÍ HORA, OBEC DOLNÍ DUNAJOVICE, VINAŘSTVÍ GALANT (POLOSUCHÉ) 0,1L/45,-
  • TRAMÍN ČERVENÝ, VÝBĚR Z HROZNŮ, TRAŤ KRAVÍ HORA, OBEC DOLNÍ DUNAJOVICE, VINAŘSTVÍ GALANT (POLOSUCHÉ) 0,1L/45,-
  • VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC BROD N./D., VINAŘSTVÍ GALANT(SUCHÉ) 0,1L/40,-
  • PINOT GRIGIO DOC, MASOTTINA, VENETO, ITÁLIE (SUCHÉ) 0,1L/55,-
  • CUVÉE BIANCO “448 S.L.M.” PINOT BIANCO & SAUVIGNON BLANC & CHARDONNAY, CANTINA GIRLAN, ALTO ADIGE, ITÁLIE (SUCHÉ) 0,1L/50,-
  • SAUVIGNON BLANC, IGP, J. de VILLEBOIS, FRANCIE 0,1L/45,-
  • RIESLING, KABINETT TROCKEN, WEINGUT PETRI, PFALZ 0,1L/55,-

 

RŮŽOVÁ VÍNA

  • ZULL - LUST&LAUNE, QUALITÄTSWEIN, WEINVIERTEL, RAKOUSKO 0,1L/55,-

 

ČERVENÁ VÍNA

  • CABERNET SAUVIGNON, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC BROD NAD DYJÍ, VINAŘSTVÍ GALANT, ČESKÁ REPUBLIKA (SUCHÉ) 0,1L/45,-

  • CHATEAU ROC DE LEVRAUT AOC, BORDEAUX, FRANCIE 0,1L/50,-

  • CABERNET SAUVIGNON DOC, COLLI EUGANEI, VENETO, ITÁLIE 0,1L/50,-

  • RIOJA OLABARRI CRIANZA DOC, VINA OLABARRI, RIOJA, ŠPANĚLSKO 0,1L/60,-

 

ŠUMIVÁ VÍNA/CHAMPAGNE

  • PROSECCO DOC, VALLATE, VENETO, ITÁLIE 0,1L/45,- 0,75L/320,-
  • PROSECCO TREVISO BRUT, DOC, VENETO, MASOTTINA, ITÁLIE, 0,75L/395,-
  • JEAN PERNET RESERVE BRUT GRAND CRU, CHAMPAGNE, FRANCIE 0,75L/1390,-
  • G.H.MUMM GRAND CRU, CHAMPAGNE, FRANCIE 0,75l/1450,-

 

BÍLÁ VÍNA

ČESKÁ REPUBLIKA

  • RÝNSKÝ RYZLINK VLAŠSKÝ, WINESTORE, JIŽNÍ MORAVA&WINVIERTEL, RAKOUSKO (SUCHÉ) 0,75L/350,-
  • RYZLINK VLAŠSKÝ, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ OŘECHOVÁ HORA, OBEC BŘEZÍ, VINAŘSTVÍ GALANT (SUCHÉ) 0,75L/290,-
  • RYZLINK RÝNSKÝ, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ JIŽNÍ SVAHY, OBEC VALTICE, VINAŘSTVÍ GALANT (SUCHÉ) 0,75L/245,-
  • SAUVIGNON, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ BRODSKÉ STRÁNĚ, OBEC BROD NAD DYJÍ, VINAŘSTVÍ GALANT (POLOSUCHÉ) 0,75L/225,-
  • RULANDSKÉ ŠEDÉ, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ KRAVÍ HORA, OBEC DOLNÍ DUNAJOVICE, VINAŘSTVÍ GALANT (POLOSUCHÉ) 0,75L/290,-
  • VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, VÝBĚR Z HROZNŮ, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC BROD N./D., VINAŘSTVÍ GALANT( SUCHÉ) 0,75L/270,-
  • TRAMÍN ČERVENÝ, VÝBĚR Z HROZNŮ, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC D.DUNAJOVICE, VINAŘSTVÍ GALANT(POLOSUCHÉ) 0,1L/280,-

FRANCIE

  • SAUVIGNON BLANC, IGP, J. de VILLEBOIS, FRANCIE 0,75L/325,-
  • CHABLIS "VIEILLES VIGNES" AOC, ALAIN GEOFFROY  0,75L/650,-

ITÁLIE

  • PINOT GRIGIO DOC, MASOTTINA, VENETO 0,75L/395,-
  • CUVÉE BIANCO “448 S.L.M.” PINOT BIANCO & SAUVIGNON BLANC & CHARDONNAY, CANTINA GIRLAN, ALTO ADIGE 0,75L/370,-

RAKOUSKO

  • GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL "ROSSATZ", WACHAU, WEINGUT FISCHER 0,75L/470,-

NĚMECKO

  • PINOT BLANC KABINETT TROCKEN, WEINGUT PETRI, PFALZ 0,75L/370,-
  • RIESLING KABINETT TROCKEN, WEINGUT PETRI, PFALZ 0,75L/390,-

PORTUGALSKO

  • CASAL CARCIA WHITE DOC, VINHO VERDE, MINHO, AVALEDA 0,75L/370,-

 

RŮŽOVÁ VÍNA

  • ZULL - LUST&LAUNE, QUALITÄTSWEIN, WEINVIERTEL, RAKOUSKO 0,75L/385,-

 

ČERVENÁ VÍNA

ČESKÁ REPUBLIKA

  • CABERNET SAUVIGNON, POZDNÍ SBĚR, TRAŤ DUNAJOVICKÝ KOPEC, OBEC BROD NAD DYJÍ, VINAŘSTVÍ GALANT 0,75L/340,-

FRANCIE

  • PINOT NOIR AOC, PIERRE BOURÉE FILS, BOURGOGNE 0,75L/590,-
  • CHATEAU ROC DE LEVRAUT AOC, BORDEAUX 0,75L/365,-

ITÁLIE

  • CHIANTI RUFINA DOCG, SELVAPIANA, TOSCANA 0,75L/565,-CZK
  • CABERNET SAUVIGNON DOC, COLLI EUGANEI, VENETO 0,75L/360,-
  • MERLOT "AI PALAZZI" RISERVA DOC, MASOTTINA, VENETO 0,75L/720,-

ŠPANĚLSKO

  • RIOJA CRIANZA DOC, VINA OLABARRI, RIOJA 0,75L/420,-
  • DEHESA LA GRANJA VDT, GRUPO PASQUERA, CATILLA Y LEON 0,75L/580,-
  • RIOJA RESERVA DOC, VINA OLABARRI, RIOJA 0,75L/540,-

 

 

 

 



Sport

Rodina

Svatby a rodinné oslavy

Školení a kongresy